La nuova edizione di È sempre mezzogiorno, trasmissione di successo condotta da Antonella Clerici va in onda dal Lunedì al Venerdì alle ore 12:00 su Rai 1. Una schiera di cuochi che si alternano nelle puntate – alcuni sono vecchie conoscenze, altri sono nuove scoperte – una miscela di saggezza e consigli utili. Tutti sempre pronti a sporcarsi le mani tra i fornelli. BiografiaVIP.com seguirà in diretta la trasmissione nella quale i cuochi dello show, tra una battuta ed un saggio consiglio (non solo culinario), proporranno invitanti e deliziose ricette che annoteremo puntualmente sulle pagine del nostro sito
Chiudiamo la settimana culinaria con una ricetta di Simone Buzzi che si mette in gioco con una frittata semplice ma a forma di rotolo.
Ingredienti rotolo della felicità
- 8 uova
- 80 g fecola di patate
- 100 g formaggio grattugiato
- 50 ml latte
- erba cipollina
- 20 g lardo a fette
- mezza cipolla
- rosmarino
- 300 g macinato di manzo
- 200 g passata di pomodoro
- 150 g piselli lessati
- 100 g asparagi
- 100 g funghi champignon
- 1 spicchio d’aglio
- 200 g brie
- olio
- sale e pepe
- 150 g scamorza affumicata a fette
- 60 g songino
Procedimento rotolo della felicità
Per la video ricetta e tutto il procedimento passo passo clicca sul link dove potrai assistere alla diretta o rivedere in replica l’intera puntata
Le ricette delle puntate precedenti
- Fantasia di crostini di Federico Fusca
- Baccalà con pinoli e uvetta di Gian Piero Fava
- Scarfiuli al pomodoro invernale di Antonella Ricci
- Pane al pino di Fulvio Marino
- polpettone della domenica di Mauro e Mattia Improta
- carabaccia alla fiorentina di Federico Fusca
- torta peccato di gola alle castagne di Sal De Riso
- filetto di baccalà di Simone Buzzi
- pizza al padellino ai 5 formaggi di Fulvio Marino
- Ritratto di raviolo di burrata di Ivano Ricchebono
- Crostata di frutta secca di Natalia Cattelani
- Involtini di vitello ripieni di Antonella Ricci
- Schiacciata al mais di Fulvio Marino
