La nuova edizione di È sempre mezzogiorno, trasmissione di successo condotta da Antonella Clerici va in onda dal Lunedì al Venerdì alle ore 12:00 su Rai 1.
Una schiera di cuochi che si alternano nelle puntate – alcuni sono vecchie conoscenze, altri sono nuove scoperte – una miscela di saggezza e consigli utili. Tutti sempre pronti a sporcarsi le mani tra i fornelli.
Schiacciata al mais di Fulvio Marino
Ingredienti
- 400 g farina di mais fine
- 600 g farina tipo 2
- 200 g lievito madre (o 7 g lievito di birra fresco)
- 500 g acqua
- 20 g sale
- 40 g olio evo
Video ricetta
In aggiornamento
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