La nuova edizione di È sempre mezzogiorno, trasmissione di successo condotta da Antonella Clerici va in onda dal Lunedì al Venerdì alle ore 12:00 su Rai 1.
Una schiera di cuochi che si alternano nelle puntate – alcuni sono vecchie conoscenze, altri sono nuove scoperte – una miscela di saggezza e consigli utili. Tutti sempre pronti a sporcarsi le mani tra i fornelli.
Torta peccato di gola alle castagne di Sal De Riso
Ingredienti
- 1 disco di biscotto alle nocciole
Crema al cioccolato:
- 550 ml latte
- 200 ml panna
- 270 g tuorlo
- 225 g zucchero
- 60 g amido di mai
- vaniglia
- 3 g sale
- 600 g panna montata
- 100 g cioccolato al 70%
- 400 g castagne sgusciate
- 5 g sale
- 200 g zucchero
- 65 g burro
- alloro
- 30 ml liquore al finocchietto
- glassa al cioccolato, cacao, marroni canditi
Video ricetta
In aggiornamento
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