“É sempre mezzogiorno”: Gelato alla frutta, i fruttini di Massimiliano Scotti | puntata 16 Settembre

Massimiliano Scotti, il gelataio della trasmissione ci fa vedere come preparare una della sua specialita’, il gelato alla frutta – Ecco i fruttini.

 

Ingredienti Gelato alla frutta, i fruttini

  • 3 pesche
  • 5 amaretti
  • 250 ml acqua
  • 130 grammi zucchero
  • 60 grammi fruttosio

Procedimento Gelato alla frutta, i fruttini

Mettete miele (o fruttosio), zucchero e acqua a bollire su un pentolino. Lasciare raffreddare e versate lo sciroppo in un mixer a immersione. Trasferite tutto in una pirofila e mettete in freezer a riposare per 5 ore.

Scavate delle pesche e rimpitele con il gelato, avvolgetele e riponetele in freezer (possono stare anche per mesi).

Prima di servire il gelato, tiratelo fuori qualche minuto prima


CLICCA QUI PER LE ALTRE RICETTE DELLA PUNTATA DI OGGI 16 Settembre


 

Change privacy settings