La cipolla cruda è un ottimo alimento, ricco di proprietà: per sua stessa natura questa bulbosa stocca tutte le sostanze nutritive al suo interno, da cui poi avrebbe origine il fiore ed in seguito i semi. Questa pianta infatti è biennale, ma a scopo alimentare viene coltivata annualmente, quando appunto le sostanze nutritive al suo […]
Le ciliegie sono un frutto tipicamente primaverile dalle innumerevoli qualità. Maturano in genere da maggio a giugno, e ne esistono centinaia di varietà. E’ possibile trovare nelle campagne e nei boschi anche il suo parente originario, il ciliegio selvatico, che produce frutti leggermente più piccoli ed acidi. Le moderne cultivar invece sono state selezionate allo
Il cioccolato, come tutti i dolci, è in grado di aumentare il livello di zuccheri nel sangue. Ma in caso di diabete non è obbligatorio eliminarlo del tutto dalla propria dieta. E’ sufficiente limitarne le quantità, attenendosi ad un quadratino al giorno, corrispondente a circa 30 gr. In questo modo, anche quotidianamente, è possibile continuare
Cioccolato e glicemia. Conosci le 5 controindicazioni per non stare male? Leggi tutto »
L’olio di oliva è un prodotto dalle proprietà veramente eccezionali, che agisce in maniera similare agli antidiabetici di nuova generazione. E’ in grado di influenzale le incretine, ormoni prodotti a livello gastrointestinale con azione riducente sui livelli di glicemia nel sangue. Sono sufficienti 10 gr di olio extra vergine di oliva, assunti durante i pasti,
Olio di oliva e glicemia: benefici, proprietà curative e i 6 rimedi naturali Leggi tutto »
Le albicocche sono un benefico e dolcissimo frutto della stagione estiva. Fanno la loro comparsa nella tarda primavera e purtroppo non durano a lungo, anche se grazie all’importazione ora è possibile trovarle per periodi più ampi rispetto il loro effettivo periodo di raccolta in Italia. Sono modestamente caloriche (48 calorie ogni 100 gr di prodotto)
Albicocche e pressione. Ecco le 3 controindicazioni per non stare male Leggi tutto »
I fagioli rossi sono un ottima fonte di proteine per chi soffre di diabete, sono poveri di grassi e di calorie. Si tratta perciò un’ottima alternativa alla carne, in quanto privi di grassi saturi, particolarmente poco favorevoli per chi soffre di diabete. Rappresentano quindi un’alternativa salutare. Il loro indice glicemico è di 32, non bassissimo
Pizza e birra sono un binomio particolarmente gustoso, specialmente in estate, quando, complice il tempo libero e il caldo, si esce di più. E come accompagnare il piatto più amato dagli italiani, se non con la fresca bitta che tanto bene vi si abbina? Si tratta però di due alimenti particolarmente sconsigliati in caso di
La dieta di un paziente diabetico o di chi debba tenere sotto controllo la glicemia, per motivi di salute o di peso, dovrebbe essere costituita principalmente da cereali integrali, legumi e verdure. Tra queste però, ce ne sono pochissime da evitare, tra cui le amatissime patate. Sono costituite principalmente da amido che, a contatto con
Cosa succede a chi mangia patate calde per abbassare la glicemia? Incredibile Leggi tutto »
In un mondo che ti dice costantemente cosa è attraente e cosa no, ci vuole molta fiducia in sé stessi per non essere ossessionati dai presunti difetti. Se ci impegniamo di continuo a raggiungere l’autostima, ciò non toglie che esistano giorni in cui accettare le piccole imperfezioni del corpo possa risultare complicato. Consigli per accettare
Come accettare le piccole imperfezioni del tuo corpo Leggi tutto »
Le verdure cotte sono in genere più apprezzabili al gusto di quelle crude, ma farle bollire o saltare in padella rischia di condizionarne i valori nutrizionali. Per non disperdere i benefici associati si suggerisce di adottare una tecnica di cottura appropriato. Dunque, come sceglierlo? Ciò dipende da caso a caso, da situazione a situazione, da
