L’avocado è diventato un cibo particolarmente desiderabile, probabilmente grazie alla rapida diffusione dovuta ad Instagram e Food Blogger che lo scelgono grazie alla sua versatilità e, diciamocelo, fotogenicità. Se è vero che il suo costo è alto, dove non proibitivo, c’è da dire che il suo costo ambientale è molto peggiore. Conosciamo meglio l’avocado e

Soffri di diabete e pensi di dover eliminare del tutto il cioccolato dalla tua dieta? Leggendo questo articolo potresti avere grandi sorprese. Il cioccolato oltre a non essere deleterio, apporta numerosi benefici. Il cioccolato è davvero vietato a chi soffre di glicemia? Non tutti i tipi di cioccolato. Orientandoci sul cioccolato al 75% possiamo addirittura

Le noci comuni sono i frutti del Junglans Regia, un albero originario del medio oriente ma diffusosi in tutta Italia. I suoi frutti compaiono prima come palline verdi -da cui in giugno è possibile ricavare il famoso Nocino.  A maturazione completa le noci cascano dall’albero e il mallo, prima verde e ormai marrone si spacca

Le uova fanno bene o male? E’ un dibattito sempre aperto e dalla non semplice risposta. In generale è bene diffidare da chi fornisce certezze, perché ogni realtà può essere ribaltata da una nuova scoperta. Proviamo a farci un’idea conoscendo quel che c’è da sapere fin ora sulle uova. Gli studi riguardanti le uova Attualmente