L’uva è il frutto della vite, una delle piante più antiche a memoria d’uomo, citata persino nella Bibbia, coltivata dai Greci e utilizzata dagli Etruschi e successivamente dai Romani. Esistono centinaia di cultivar di questa pianta, ognuna con le sue caratteristiche. Per i meno esperti, queste si riducono essenzialmente alla divisione tra uva da vino […]

I fichi sono un frutto dolcissimo dono dell’autunno,  adatto quasi a tutti tranne a chi soffre di glicemia alta a causa del loro elevato grado zuccherino -e il conseguente indice glicemico alto. In compenso apportano numerose proprietà con benefici effetti su tutto il corpo. Inoltre, e non è da trascurare, sono così buoni che è

Il cachi è uno dei frutti principe dell’autunno: con il suo colore arancione brillante, e la sua capacità di restare sui rami dell’albero anche una volta spoglio, il cachi appare come un gioiello appeso. In oriente è conosciuto come l’albero delle 7 virtù, in quanto particolarmente longevo, in grado di fornire ampia ombra e dall’elevato

Le noci sono il frutto dello Jungluns Regia, un albero ormai diffusissimo che ci regala una delle più preziosi fonte di Omega-3 disponibili in natura. Le noci sono un vero scrigno di salute, in particolare gustate ancora fresche, verdi, e si trovano in questa forma generalmente tra giugno e luglio a seconda delle latitudini. In

Il cioccolato fondente apporta numerosi benefici per la salute del nostro corpo, tali da non giustificare il privarsene, nemmeno in caso di dieta. Perché il cioccolato è davvero ricco di proprietà. Ovviamente stiamo parlando del cioccolato veramente fondente, ovvero quello con il 45% di cacao e almeno il 20% di burro di cacao. Il cioccolato

Uno dei primi frutti nuovi a fare la sua comparsa nei mercati, dopo un inverno di mele ed agrumi, è proprio il melone. Questo grazie alla semplicità con cui questo frutto può essere forzato sotto tunnel, ottenendo frutti di buona qualità anche con i primi, timidi, caldi. Il melone si presta come dessert naturale, grazie

La cioccolata è una delizia per il palato e anche per la mente: a volte basta un quadratino per risollevarci l’umore o per regalarci un momento di pausa. Per molti si tratta di un piacere irrinunciabile, e rinunciarci non si deve, a patto di regolarsi con le quantità. Ma cosa succede se mangi cioccolata tutti