Salute

Per tanti è una tentazione irresistibile spizzicare un po’ della carne cruda della salsiccia mentre si sta cucinando. Cerchiamo di chiarire se questo comportamento può essere dannoso o meno. Per farlo, la prima cosa da chiarire è di quale carne si stia parlando in realtà. Perché le salsicce possono essere composte di vari tipi di […]

La frutta è un elemento immancabile sulle nostre tavole. Purtroppo, spesso, non lo è altrettanto nei nostri pasti: nel senso che capita di acquistarla e lasciarla a lungo in attesa di essere consumata. E quando finalmente ci apprestiamo a portarla in tavola, la troviamo ossidata. Cosa comporta consumarla ugualmente? Frutta ossidata: cosa significa La frutta

Il riso è un ottimo alimento per il nostro organismo, nonostante non sia così dietetico come sembri: 100 grammi di riso in bianco forniscono 130 kcal. Interferisce però molto meno con la glicemia rispetto a pane e pasta, restando così il grande candidato per le diete, sia alimentari che salutiste. Dati i tempi di cottura, specialmente nel caso

Tutti conosciamo l’importanza che l’acqua ha per il nostro organismo e l’esigenza di bere almeno due litri al giorno per mantenere tutte le delicate funzioni del nostro corpo. Quello che ancora non sai è come puoi aumentare esponenzialmente i benefici dell’acqua iniziando la tua giornata con questa nuova, semplice, abitudine. Bere acqua al mattino a

Il riso è un alimento originario del sud-est asiatico, ormai diffuso in tutto il mondo grazie alla sua versatilità e alle innumerevoli proprietà benefiche. Ricco di vitamine del gruppo B, apporta al nostro organismo anche potassio e sodio con pochissimi grassi. Inoltre di tratta di un alimento facilmente digeribile, prezioso per la flora intestinale, in

Se sei tra quelli che sbuccia la mela prima di mangiarla, leggi subito questo articolo per scoprire quanto preziosa sia proprio la parte che scartavi! Magari hai già sentito dire che è nella parte più esterna che si trova il maggior concentrato di nutrienti. Ma hai preferito rinunciare al prezioso involucro della tua frutta per

A tutti capita di dimenticare qualche alimento nascosto tra gli altri ed accorgersi della sua presenza nel frigo solo una volta scaduto! Oltre al fastidio di dover buttare il cibo e all’annosa questione dello spreco alimentare, può capitare che quell’alimento fosso l’ultimo rimasto.  O che lo avessimo previsto come ingrediente indispensabile nel nostro menù. Cosa

Tra gli alimenti che più facilmente possono passare la data di scadenza nel buio delle nostre dispense, c’è sicuramente la pasta. Facilmente perché è l’elemento immancabile nelle case degli italiani, il più diffuso e il più amato. Tanto che ne teniamo a disposizione diversi tipi, uno per ogni preparazione, spesso trascurando di consumarli secondo l’ordine

La pasta frolla è un elemento base della cucina italiana, principalmente impiegato per la realizzazione di crostate e biscotti, ma può essere anche uno strato di preparazioni più complesse. Che la autoproduciate o che disponiate di quella in rotolo, magari vi state chiedendo se è bene conservare la vostra pasta frolla in frigo. Vediamo cosa

La camomilla è spesso usata come rimedio d’emergenza in caso di mal di testa o mal di stomaco, o anche semplicemente come elemento di conforto in caso di disagio e disturbi. Questo perché le viene automaticamente associata una funzione calmante e rilassante. Ma cosa succede con un consumo continuativo di camomilla, magari bevendone una tazza