Zia Cri, come di consueto ci delizia con un dole, La Torta di pesche   Ingredienti Torta pesche e meringhe di Zia Cri 2 tuorli 200 g zucchero sale 80 g panna fresca 250 g ricotta vaccina 250 g farina 00 16 g lievito per dolci 4 pesche noci gelatina Meringhe: 2 albumi, 140 g zucchero, […]

Sergio Barzetti, ci spiega, passo passo, come fare il Risotto alla parmigiana.   Ingredienti Risotto alla parmigiana di melanzane 320 g riso Carnaroli 2 melanzane nere ovali 200 g pomodorini datterini zucchero basilico 1 scalogno 200 ml vino bianco brodo vegetale 120 g mozzarella di bufala 80 g parmigiano grattugiato alloro olio evo sale Procedimento

Francesca Marsetti, ci spiega come fare il pollo farcito al limone.   Ingredienti pollo farcito al limone 600 g petto di pollo 1 limone prezzemolo maggiorana erba cipollina timo brodo vegetale 20 carote baby 2 cipolle di tropea rosse 80 g burro sale e pepe Salsa: 50 g senape in grani, succo di 1 limone,

Inizia ufficialmente la nuova e frizzante edizione di È sempre mezzogiorno, conduce Antonella Clerici con l’ambizioso obbiettivo di superare gli ascolti record della passata stagione. La trasmissione sarà trasmessa dal Lunedì al Venerdì alle ore 12:00 su Rai 1. Gli elementi cardine della trasmissione sono una schiera di cuochi che si alternano nelle puntate –