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Il riso è un alimento originario del sud-est asiatico, ormai diffuso in tutto il mondo grazie alla sua versatilità e alle innumerevoli proprietà benefiche. Ricco di vitamine del gruppo B, apporta al nostro organismo anche potassio e sodio con pochissimi grassi. Inoltre di tratta di un alimento facilmente digeribile, prezioso per la flora intestinale, in […]

Se sei tra quelli che sbuccia la mela prima di mangiarla, leggi subito questo articolo per scoprire quanto preziosa sia proprio la parte che scartavi! Magari hai già sentito dire che è nella parte più esterna che si trova il maggior concentrato di nutrienti. Ma hai preferito rinunciare al prezioso involucro della tua frutta per

A tutti capita di dimenticare qualche alimento nascosto tra gli altri ed accorgersi della sua presenza nel frigo solo una volta scaduto! Oltre al fastidio di dover buttare il cibo e all’annosa questione dello spreco alimentare, può capitare che quell’alimento fosso l’ultimo rimasto.  O che lo avessimo previsto come ingrediente indispensabile nel nostro menù. Cosa

Tra gli alimenti che più facilmente possono passare la data di scadenza nel buio delle nostre dispense, c’è sicuramente la pasta. Facilmente perché è l’elemento immancabile nelle case degli italiani, il più diffuso e il più amato. Tanto che ne teniamo a disposizione diversi tipi, uno per ogni preparazione, spesso trascurando di consumarli secondo l’ordine

La pasta frolla è un elemento base della cucina italiana, principalmente impiegato per la realizzazione di crostate e biscotti, ma può essere anche uno strato di preparazioni più complesse. Che la autoproduciate o che disponiate di quella in rotolo, magari vi state chiedendo se è bene conservare la vostra pasta frolla in frigo. Vediamo cosa